Der Teig einer neapolitanischen Pizza ist im Prinzip sehr einfach herzustellen, man braucht dafür gerade mal 4 Zutaten. Dabei ist das Mehl der wichtigste Bestandteil. Wer sich näher mit der Materie beschäftigt, wird irgendwann jede Mehlpackung auf den Proteingehalt, den…
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Der Marlinger Waalweg zählt zu den längsten und schönsten Waalwegen in Südtirol und ist wohl auch einer der bekanntesten. Weniger bekannt und begangen ist der Marlinger Höhenweg oberhalb vom Waalweg. In Kombination ergeben beide Wege zusammen eine abwechslungs- und aussichtsreiche…
Diese herrliche Wanderung in und um Schenna, mit einer Länge von ca. 9 km, besteht aus zwei Teilen, die man bestens miteinander kombinieren oder einzeln machen kann. Der erste Teil führt hinab auf den wunderbaren Maiser Waalweg und über den…
Zusammen mit PeerTV, ein Südtiroler Fernsehsender, haben wir eine unserer liebsten Winterwanderung in Ton und Bewegtbild festgehalten. Echt aufregend bei einem Dreh dabei zu sein und sich selbst im TV zu sehen. Es wird noch ein paar weitere Wandertipps in…
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Anfang des Jahres dachten wir uns, wie wäre es mit einer Herausforderung, die uns über die nächsten 12 Monate begleitet. Ein Projekt, das uns fordert, aber machbar ist. Was würde da näher liegen als es mit Wandern in Südtirol zu…
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Auf bestens präparierten Wegen lässt sich auf der Seiser Alm eine herrlich einfache, rund 10,5 km lange, Winterwanderung unternehmen. Das traumhafte Panorama und jede Menge Einkehrmöglichkeiten sorgen für einen wunderschönen Wandertag. Ausgangspunkt ist der Parkplatz Spitzbühl (1.710 m, Bushaltestelle: Fromm…
Hoch über Lana befindet sich das kleine Wandergebiet Vigiljoch, das vom Tal aus betrachtet eher unscheinbar wirken mag. Ist man aber erstmal oben, wird schnell deutlich, dass man sich in einem Naturjuwel befindet. Auf dieser Panoramarunde lässt sich das autofreie…
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